Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak)

[GezginRuhlar]

Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı İçin Gereçler

• 600 gram kuzu ciğer
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Soğanlı karışım için;

• 1 tane iri uzunluk soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı tuz

Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ciğerlerin zarını temizliyoruz ,sonrasındasında ince dilimler halinde kesiyoruz.
2. 1 su bardağı un tuzla karıştırıyoruz .
3. Ciğerleri una buluyoruz.
4. ondan sonrasında kızgın yağın içine kızarmaya atıyoruz, orta ateşte kızartıyoruz kağıt havlu üzerine alıyoruz.
5. Soğanı piyaz doğruyoruz ,maydanozu incecik kıyıyoruz.
6. Soğan,madonaz ,sumak, tuz hepsini harmanlıyoruz servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine kızarttığımız ciğerleri ek ediyoruz servise hazır hale gelmiştir ,afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri (Sofranızı Şenlendirecek Bir Orta Sıcak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı