Arnavut Ciğeri

[GezginRuhlar]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kg dana ciğeri
• 3-4 tane patates
• 3-4 tane biber

Unlamak için;

• 2 avuç dolusu un
• 1 çay kaşığı tuz

Yanına kesinlikle;

• Soğan
• Sumak
• Limon

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ciğerler ve patatesler küp küp kesilir.
2. Biberler de pulları temizlenerek doğranır.
3. Ciğerler un-tuz karışımına bulanır.
4. Patates ve biberler kızartılır.
5. Ciğerlerin de fazla unu silkelenerek kızartılır.
6. En son ciğerler kızartılır.
7. Hepsi bir karıştırma kabına alınarak üzerine kimyon ,karabiber ve kekik eklenir. Karıştırılır.
8. Yanında sumaklı soğan ve limon ile servis edilir. Afiyet olsun????.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı