Beğendili Külbastı

[GezginRuhlar]

Beğendili Külbastı Tanımı İçin Malzemeler

Külbastı için;

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Beğendisi için;

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Beğendili Külbastı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuk göğsü 4 modüle bölünür. Öteki külbastı gereçleri karıştırılarak tavuk bu karışımla marine edilir. 1 saat kadar dolapta bekletilir.
2. hemen sonrasında sıvı yağ eklenmiş tavada tavuk kızartılır.
3. Beğendi için un sıvı yağda kavrulur. Közlenmiş patlıcan eklenir ve ezerek kavurmaya devam edilir. Süt, en son kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir. İstenilen biçimde servis edilir. Afiyet olsun
   

Beğendili Külbastı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı