Bol Acılı Çıtır Tavuk Topları Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 çorba tabağı kadar çekilmiş ekmek
- Yarım demet maydanoz
- Bir kaç kısım yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Mısır gevreği
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsünü robotta uygunca kıyma haline getiriyoruz .
- Akabinde maydanozu ,bir kaç dilim ekmek ,bir kaç kısım yeşil soğanı hepsi bir arada robotta yeterlice toz haline getiriyoruz.
- Derin bir kapta tavuk kıymasıyla birlikte üzerine acı pul biber ve tuzunu ekleyip yeterlice yoğuruyoruz.
- Akabinde kıymadan ceviz büyüklüğünde kesimler alıyoruz .
- Bütün malzemeyi bu türlü köfte yapıyoruz .
- Farklı iki tabakta yumurta kırıyoruz ,diğer tabakta mısır gevreğini döküyoruz.
- Köfteleri tek tek evvel yumurtaya ,ondan sonrasında mısır gevreğine bulayıp sıvı yağda altı orta ateşte dikkatlice yakmadan kızartıyoruz .
- Yanında mayonez ketçap eşliğinde servis ediyoruz şimdiden çocuklarımıza afiyet olsun ????????????.