Çıtır Tavuk Baget

[GezginRuhlar]

Çıtır Tavuk Baget Tanımı İçin Malzemeler

• 7-8 adet baget
• 4 orta uzunluk patates
• 200 gram kaşar
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı konserve mısır
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Bulamak için

• Un
• 2 adet yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Baget Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesi haşlayıp ezelim.
2. Tavuğumuzu haşlayıp kemiklerinden ayırıp didelim. (kemikleri atmayalım).
3. Kaşarı rendeleyelim.
4. Patatesin üzerine minik minik dittiğimiz tavuğu,rendelediğimiz kaşarı,mısır ununu, mısırı,tuz,karabiber ve pul biberi ekleyip yeterlice yoğuralım.
5. Harçtan mandalina büyüklüğünde modüller alıp ayırdığımız kemiğin üzerini görüntüde göründüğü üzere kaplayalım.
6. Sırayla un, uygunca çırptımız yumurta ve son olarak galeta ununa bulayalım.
7. İyice ısınan yağda dışı çıtır çıtır olana kadar çevirerek kızartalım.

Not: Dar bir tencere kullanın ki az yağ kullanabilesiniz. Ben en minik tencerede 3 kepçe yağ kullandım.Not:harç fazla gelip kemiklere yetmeye bilir bu biçimde toplar yapıp kızartabilirsiniz.Afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Baget Tanımı Fotoğraflı Yapılışı