Çöp Şişte Patlıcan Ve Köfte

[GezginRuhlar]

Çöp Şişte Patlıcan Ve Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet uzun patlıcan

Köfte için:

• 400 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 su bardağı civarında kuru ufalanmış ekmek yahut galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon

Sos için;

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Yarım bardak su

Çöp Şişte Patlıcan Ve Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları çizgili soyup parmak kalınlığında doğrayalım.
2. Tuzlu suya koyup yarım saat bekletelim.
3. Köfte harcı için soğan ve sarımsağı incecik kıyalım.
4. Kıyma baharatları ve ekmek içini ekleyip yoğuralım.
5. Patlıcanları sudan çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim .
6. Üzerlerine azcık yağ gezdirip tuz serpelim.
7. 200 derece fırına atalım yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Çok erimeden alalım.
8. Şişlere bir patlıcan 1 top köfte halinde dizelim.
9. Biber domates yahut patateste ekleyebilirsiniz.
10. Uygun bir borcam yahut tepsiye dizelim.
11. Sos için materyalleri bir kapta karıştırıp üzerlerinden gezdirelim.
12. 180 derece fırında köfteler pişinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Çöp Şişte Patlıcan Ve Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı