Etli Lazanya Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 adet küçük havuç
- 1 orta soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 kesim defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı muskat ve ya karabiber
- 1 paket lazanya makarnası
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuşbaşını olağan boyutundan daha küçük doğramasını söyleyin kasaba. Tantuni inceliğinde lakin kare formunda tencereye koyalım suyunu salıp, çekene kadar pişirelim.
- sonrasındasında tereyağını ekleyelim ve eriyince soğanı ya çook küçük ufaltın ya da el rondosundan geçirip, ekleyin ki ortasında erisin.
- ondan sonrasında havuçları rendeleyin ve ekleyin o da piştikten daha sonra salçayı ve baharatları ek edin. daha sonra 2 bardak sıcak suyu ekleyin o denli de pişirin.
- O pişerken beşamel sosu pişirin. Beşameli anlatmayayım artık her yerde var
klasik beşamel. Yalnızca hayli katı olmasın.
- Borcama evvel beşamel sürün sonrasındasında lazanya makarnasını dizin üstüne beşamel ve et sotesini dökün. Tıpkı süreci üste gelinceye kadar devam edin.
- 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kaşarı daha sonra ekleyin üstüne ki çabucak yanmasın.