Falafel (Nohut Köftesi )

[GezginRuhlar]

Falafel (Nohut Köftesi ) Tanımı İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 çaykaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu sos için:

• 5 yemek kaşık yoğurt
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tahin

Falafel (Nohut Köftesi ) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İrmik un ve kabartmatozu hariç tüm malzemeyi blendirdan geçirelim.
2. Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip elimizle yoğuralım fazlaca cıvık olursa biraz un ekleyelim cevizden büyük modüller koparıp yuvarlayıp üzerine hafifçeçe bastırıp kızgın yağda artlı önlü kızartalım ocağı fazlaca açmayalım fazlacata kısık olmasın.
3. Orta ateşte kızartalım dilek ederseniz yoğurtlu sosa batırıp dilerseniz sade yiyebilirsiniz.
4. Yoğurtlu sosa batırıp yiyebilirsiniz.

Falafel (Nohut Köftesi ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı