Fırında Etli Kağıt Kebabı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 700 gram yağsız dana kuşbaşı
- 3 su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 16 adet arpacık soğan
- 1 çay bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Eti düdüklü tencereye alıp yarım bardak su ekleyerek 10 dakika haşlıyoruz. (koyun ya da kuzu eti kullanacaksanız olağan tencerede pişirmeniz kâfi. )
- Yağ, et ve arpacık soğanları tencereye alıp kavuruyoruz.
- Salçayla kavurduktan daha sonra küp doğranmış patates ve küçük doğranmış havuçları ekliyoruz.
- Domates sosunu ekleyip kavurarak baharatlarını ve suyu ek ediyoruz.
- Patatesler yavaşça yumuşayana kadar pişirip altını kapatıyoruz.
- Yağlı kağıdı istediğimiz büyüklükte bölerek yemeğimizi içine yerleştiriyoruz.
- Kenarlarını katlayarak tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. ????Misafirlerinize ikram edebileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. ????Deneyeceklere afiyet olsun
.
