Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yeterince ince kıyılmış maydanoz
- 3-4 adet patates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 2 adet yeşil sivri biber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Bir çorba kasesi domates sosu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir kabın ortasında köfte için gerekli bütün materyalleri güzelce yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlak form verip bir kenara alın.
- Patates ve havuçları soyup ince dilimler halinde doğrayın ve kızgın yağda sırasıyla patates havuç,biberleri ve köftelerinizi yavaşça önlü artlı kızartın.
- Uygun bir fırın kabına patates köfte havuç olarak tepsiye dizin.
- Uygun bir sos tavasının içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip domatesleri kavurun baharatlarını ekleyip suyu ek edip kaynayınca köftelerinizin üzerine dökün.
- Üzerini ıslatmış olduğunuz fırın kağıdı ile kapatıp önce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin .
- Üzerindeki kağıdı çekip bi on dakika kadar pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.