Fırında Köfteli Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için
- 500 grm kıyma
- 1 adet soğan
- 1 dis sarımsak
- 1 adet köy biberi
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Göz sonucu tuz
- 3 adet patates (garnitür için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 6 adet arpacık soğan
- 3 dis sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- Göz sonucu tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte için kıyamayı ve baharatları yoğurma kabına alalım.
- Üzerine yumurta galeta ünü ek edelim soğan ve biberi sarımsağı robottan geçirelim ve kıyamaya ek edip yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim.
- Patatesleri küp küp doğrayalım ve kızgın yağda pişirelim.
- Tepsinin kenarına dizelim.
- Köfteleri kızartıp dizelim.
- Ortasına arpacık soğan ve sarımsakları koyalım.
- Domates ve biberleri dilimleyip dizelim ve sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
- Max ayarda denetimli pişirelim afiyet olsun deneyecek olanlara.