Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet tavuk göğüsü/7-8 parça
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 350 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet kapya biber
- 1 adet tatlı yeşil biber
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüslerini ikiye yada üçe kesin tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ve yağı ek ederek karıştırın. Kızgın bir tavada tavukları artlı önlü yavaşça kızartın.
- Kızartmış olduğunuz tavukları bir tepsiye koyun. Birebir tavanın içerisinde tereyağını atıp soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
- Mantarları da ekleyerek yavaşça diriliği kaybolana kadar kavurun. Krema ve baharatları ekleyip karıştırın. Bir su bardağı suya nişastayı karıştırın ve ek edin.
- Kıvam alan sosu ocaktan alın ve tepsiye düzdüğümüz tavukların üzerine paylaştırın. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
