Fırında Kremalı Tavuk Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar arkadaşlar. Bugün sizlere mükemmel bir yemek tanımım var. Fırında kremalı tavuk yapacağım. Yanında pilav eşliğinde iftara şahane oluyor.
- 4 adet kemiksiz tavuk pirzola
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 paket krema
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar arkadaşlar. Bugün sizlere mükemmel bir yemek tanımım var. Fırında kremalı tavuk yapacağım. Yanında pilav eşliğinde iftara şahane oluyor.
- Tavaya birinci olarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım, tavayı uygunca kızdıralım.
- Tavayı düzgünce kızdırmamızın niçini tavukları mühürleyip suyunu salmasını engellemek ve lezzeti ortasında hapsetmek.
- Tava kızdıktan daha sonra kemiğinden ayrılmış yıkayıp süzdürdüğümüz tavukları her iki tarafını da dönüşümlü olarak kızartalım, epey fazla kızartmaya gerek yok yalnızca biraz pembeleştirip bir fırın kabına yahut borcam tepsi içerisine alalım. Hepsini bu türlü kızartıp, kızartma işini bitirelim.
- Tavukların lezzetinin kaldığı kızartma tavasını hiç yıkamadan içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdıralım.
- Sivri biber ve kapya biberi ni halka halka doğrayarak kızmış yağın içerisine ek edip soteleyelim.
- Baharatlarını ek edip karıştıralım.
- Minik minik doğradığımız sarımsakları da ekleyelim.
- Sarımsağın kokusu çıktığı üzere kremayı ek edelim.
- Yarım çay bardağı kadar sıcak suyu koyup bir taşım kaynatalım. Çok lezzetli bir sos oluyor. Bu sosu makarna için de kullana biliriz.
- Tavukların üzerine sosumuzu gezdirelim.
- Evvelce ısınmış alt üst ayar 200° fırında 30 dakika pişirelim.
- Mühlet sonunda fırından çıkarıp servis tabağına alalım.
- Yanında pirinç pilavı, kızarmış patates eşliğinde servis yapalım. Tavuğun o mükemmel sosunu da pilavın üzerine dökelim hayli hoş bir lezzet çıkıyor ortaya. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. ????