Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 orta uzunluk patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve isteğe göre baharatlar
- Kıyma
- 2 adet ortaboy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane ufak patates
- 1 adet yumurta
- Kurutulmuş robottan çekilmiş 2 su bardağı ekmek
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- İsteğe bakılırsa baharat
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuru soğan, sarımsak ve patatesimizi büyük biçimde doğrayıp robottan geçirdim.İsterseniz rende ile de rendeleyebilirsiniz ????
- Biraz kıyma ekleyip yenidendan robottan geçirdim ve bir kaba aldım geri kalan kıymayı ekleyip yumurta ,kurulmuş robottan çekilmiş ekmek, un ,kabartma tozu, ekleyip düzgünce yoğurdum .
- Köfteleri elde ettim ,fazla sert olmamak kuralı ile ????
- Köftelerimize hal verip yağda kızartıyoruz.
- Öteki yandan patates, patlıcan ,kapya biber,kabuklarını soyup onları da istediğinize nazaran kesip yağda kızartıyoruz .
- daha sonrasında borcam yahut tepsiye alıp üzerine salçalı suyumuzu yüzeyini geçmeyecek biçimde koyup ,üzerini yağlı kağıtla kapatıp, fırında suyu çekene kadar pişiriyoruz ????????( isteğe göre kabak???? havuç arpacık ????soğan çeri domates de???? ekleyebilirsiniz) harika oluyor .
- Denemenizi tavsiye ederim ,yapanlara afiyet şifa olsun deneyenlerin fotoğrafını beklerim iyi ramazanlar????????????????????.