Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 3 adet biber
- 3 adet domates
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet soğan
- 250 gram ekmek içi
- 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğan ve baharatlar ve yumurta ile köftemizi yoğuruyoruz.
- Yoğrulan köftemizi dolaba dinlenmeye alıyoruz.
- Patates ve patlıcanlarımızı küp formunda doğrayalım.
- Dinlenen köftelerimize ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapalım. Yağsız tavada fazlaca pişirmeden mühürleyelim.
- daha sonra tüm gereçler ile karıştırarak fırın tepsimize alalım.
- Ayrı bir sos tenceresinde salça ve domateslerimizi kaynatıp fırın tepsisine dökelim.
- 175 derecelik fırında 30 dakika hepsinin pişip özdeşleşmesi için kafidir. Afiyet olsun.