Fırında Soslu Kanat Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kanat
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kanatlara bıçakla çizikler atıyoruz.
- 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip uygunca ovuyoruz.
- 5 dakika beklettikten daha sonra bol su ile yıkıyoruz.
- daha sonra kağıt peçete yardımı ile güzelce kuruluyoruz.
- Derin bir karıştırma kabına ketçap hariç tüm gereçleri koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Kanatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
- En az bir saat bekletiyoruz. Ben 2. 5 saat beklettim.
- Dolaptan çıkardığımız kanatlara ketçabı ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- 200 derece fırında fansız ayarda 20 dakika pişirip çıkarıyoruz.
- Tüm kanatların istikametini değiştirip tekrar fırına atıyoruz.
- 20-25 dakika daha pişirip çıkarıyoruz. Eşlikci bir pilav ve salata ile servis ediyoruz.