Gripsavar Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 adet tavuk baget
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 7/8 afet arpacık soğan(ya da bir baş kuru soğan)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zerdeçal
- 7 bardak su
- 1 kaşık un
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Bagetlerin derilerini çıkarın ve üzeri geçene kadar su ekleyin, iki defne yaprağıyla birlikte güzelce pişirin.
- Arpacık soğanları kolay soymak için suda beş dakika bekletin ve soyun.
- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin soğanları alın ve yavaşça kavurun.
- Üzerine patatesler ve havuçlar ek edin, yine kavrulmaya devam edin.
- 3 dakika daha sonra suyu da ekleyin, tuz, pul biber ve karabiberi de ek edildikten daha sonra kaynamaya bırakın. Ezilmesinler dikkat edin.
- Üzerine haşlanmış tavuklar eklenir. Un, limon ve su ile terbiye hazırlayın ,yemeğin sıcak suyundan alıştıra alıştıra alın ve karıştırın yavaş yavaş tencereye ekleyin.
- Havuçları pişene kadar yemeğiniz ocakta kalır havuçlar piştikten daha sonra ocaktan alın, servis tabağına konulduktan daha sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozdan ek edin. Afiyetler.