Güveçte Etli Yahni

[GezginRuhlar]

Güveçte Etli Yahni Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg yağsız dana
• 400 gram arpacık soğan
• 10 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet defne yaprağı

Güveçte Etli Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Merhaba evvela kuşbaşı etler,bol suda yıkayıp kağıt havlu sayesinde kurulayıp,zeytinyağını güveç tenceresinde kızdırıp,etleri atıp yüksek ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin.
2. Akabinde etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip,kapağını açık olarak orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
3. Arpacık soğan ve sarımsaklarını ekleyip salçasını,arpacık soğan,sarımsak,sirke,tuz,karabiber,defne yaprağını ek edip karıştırıp üzerine bir parmak kalınlığını geçecek kadar,su ekleyip,kısık ateşte üzerine tereyağını da ekleyip,pişirmeye devam edin.
4. Soğan ve sarımsaklar yumuşadığında yemeğimiz olmuş demektir. Afiyet olsun.

Güveçte Etli Yahni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı