Güveçte Kemikli Et Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kemikli et
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet orta uzunluk domates
- 4 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber pulbiber
- Yeterince tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kemikli etlerimizi yıkayıp süzelim.
- Düdüklü tencereye koyalım üzerini geçicek biçimde su koyalım.
- Tuzunu da ekleyip 30dk pişirelim etine nazaran pişirme mühleti değişebilir lakin epeyce etimizi dağılasıya kadar pişirmeyelim dikkat edelim.
- daha sonra güvecimize soğanları biberleri domates ve sarımsakları doğrayıp koyalım.
- Pişen kemikli etlerimizi de koyup etsuyunu salçayla karıştırıp üzerine dökelim.
- Etiniz yağlı değilse biraz sıvı yağ koyabilirsiniz.
- Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip üzerini folyoyla kaplayıp güvecimizin kapağını örtelim.
- Yaklaşık 35 -40dk 200dr fırında pişirelim.
- daha sonra üzerinin folyo ve kapağını alıp üstü kızarasıya kadar pişirelim afiyet olsun ????.