Güveçte Patates Püreli Köfte

[GezginRuhlar]

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Püresi için

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı süt
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Köftesi için

• 500 gram kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kızartmak için tavaya bir ölçü yağ

Sosu için

• 1 çay bardağı su ve salça

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp suyunu süzelim.
2. Kabuklarını soyup bir ezici sayesinde ezelim.
3. Patatesler sıcakken tereyağı ve sütü ek edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirelim.
4. Rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu ek edip karıştıralım.
5. Köfte harcımızı yapmak için; karıştırma kabımıza kıyma, rendelenmiş kuru soğan, yumurta, galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip yeterlice yoğuralım.
6. Hazırlamış olduğumuz köfte harcımız dan misket biçiminde köfteler yapalım.
7. Tavamıza yağımızı koyup köftelerimizi kızartalım.
8. Güveç kaplarımızın tabanına en evvel patates püresini koyalım.
9. Üzerine köftelerimizi koyup, üstüne salçalı sosumuzu gezdirelim ve en son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip güveçlerimizi tamamlayalım.
10. Fırın tepsimize güveçlerimizi dizelim ve güveç kaplarımızın yarısına gelecek biçimde tepsimize su ekleyelim.
11. 200 derecelik fırınımıza koyup üstündeki kaşar peyniri eriyene kadar pişirmeye bırakalım.Afiyet olsun .

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı