Hindi Yürek Kavurma

[GezginRuhlar]

Hindi Yürek Kavurma Tanımı İçin Materyaller

• 750 gr hindi yürek
• 2 adet sivribiber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Salatası için;

• 1 adet büyük uzunluk kırmızı soğan
• Maydanoz
• Domates
• 2dal yeşil soğan
• Sumak
• Limon
• Tuz

Hindi Yürek Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hindi yürek jülyen biçimde doğranıp güzelce yıkanıp süzgece alınır. tavaya sıvı yağ alınır, yemeklik doğranmış soğanlar ek edilir.
2. yavaşça kavrulan soğanların üzerine biberler eklenip, karıştırıldıktan daha sonra üzerine yürekler ilave edilir.
3. Orta ateşte suyunu salıp, çektikten daha sonra üzerine tereyağı eklenir baharatları ek edip, karıştırın.
4. yavaşça kavurduktan daha sonra ocaktan alınır soğan salatası ile ekmek ortası yapılıp ayranla servis yapılır. Afiyet olsun
   
   .

Hindi Yürek Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı