İzmir Köfte Üretimi Kolay Lezzeti Olay Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları
- 4 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3_4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köfteyi hazırlayın bunun için kıymayı yoğurma kabına alın üzerine soğanı rendeleyin.
- Diğer materyalleri de ekleyip ekmek kırıntılarını toparlanana kadar yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Yassı hal verip köfteleri hazırlayın.
- Büyük dikdörtgen borcama dizin.
- Aralarına patatesi soyup elma dilimi yapıp yerleştirin.
- Sosu hazırlayın salçaları sıcak suda açıp içine sıvı yağ ve tuz ek edip karıştırın.
- Köfte ve patateslerin üzerine gezdirin.
- Son olarak biber ve domatesleri dilimleyip süsleyin.
- 180 derece fırında 45-50 dakika kızarıp sosu yoğunlaşana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birinci sıcaklığı çıkınca servis yapın.