Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal)

[GezginRuhlar]

Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Kimyon yedi bahar pul biber
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bulamak için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel bir çay bardağı pirinci haşlayıp, süzelim. çabucak sonrasında 1 baş kuru soğanı küçük küçük doğrayıp, 2 yemek kaşığı sıvı yağında kavuralım.
2. Yapacağımız kıymadan yarısını alalım. Kavrulan soğan üzerine ekleyip, suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım. Geniş bir yayvan kap içerisine kavrulan soğanlı harcı dökelim, soğumaya bırakalım.
3. Haşlayıp süzdüğümüz pirinçleri ayırdığımız başka kıymayı maydanoz baharatları yumurtayı ekleyip, fazla ezmeden harcımızı hazırlayalım. Başta belirttiğim üzere vaktimiz var ise evvelde yapalım ki tutsun.
4. çabucak sonrasında bulamak için 2 yumurtayı çırpalım diğer bir kap içerisine bir su bardağı galeta unu döküp, köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, evvel galeta unu daha sonra yumurtaya bulayalım.
5. Kızgın sıvı yağında kızarıncaya kadar pişirelim. Bütün harca tıpkı süreci yapalım afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte Asla Dağılmaz (Orijinal) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı