Kıymasız Sömelek Köfte

[GezginRuhlar]

Kıymasız Sömelek Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Köfteleri pişirirken;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Kekik

Yoğurtlu karışım için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Kıymasız Sömelek Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına köftelik bulguru alıp sıcak suda 10-15dk bekletin. Akabinde başka köftelik materyalleri de ekleyip uygunca yoğurun.
2. Harçtan modüller koparın ve şekillendirin. Unlanmış tabağa aktarın. Tencerede gereğince suya tuz ekleyip kaynatın ve köfteleri haşlayın.
3. Köfteler haşlandıktan daha sonra tavaya tereyağ ve sıvı yağı alın tereyağı eriyince salça ve baharatları ekleyip kavurun. daha sonra haşladığınız köfteleri ekleyin ve birkaç cins çevirin.
4. Köfteleri sunum tabağına yerleştirin. Üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Kıymasız sömelek köftemiz servise hazır
   
   afiyet olsun
   
   .

Kıymasız Sömelek Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı