Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gr kıyma
- 1 baş soğan
- 1 adet yumurta
- Bir tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı soyup bir kaç kesime bölüp rondoya koyalım ,yumurtayı da içine kıralım bunları çekelim.
- Kıymayı bir kaba alalım ,üzerine doğramış olduğumuz maydanozu ve soğan karışımını ekleyelim.
- Galeta ununu ve baharatlarını ekleyelim.
- Akabinde tuzunu ve salçasını ekleyelim.
- Bunları uygunca elimizle tek kesim haline gelene kadar karıştıralım vaktimiz var ise 3 yada 4 saat dinlendirelim.
- Son olarak elimizle şekillendirelim ister yuvarlak ister tire köfte formunda.
- Son olarak tavaya biraz sıvı yağ alarak önlü artlı çevirip kızartabilirsiniz.
Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı