Köfteli Zerzevat Yemeği

[GezginRuhlar]

Köfteli Zerzevat Yemeği Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Öteki materyaller;

• 3 adet orta uzunluk patates
• 2 adet havuç
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1.5 çay bardağı haşlanmış bezelye

Sosu için;

• 6 yemek kaşığı domates konservesi yada 3 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Tuz

Köfteli Zerzevat Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için bütün materyalleri bir kapta karıştırın ve güzelce yoğurun yarım saat buz dolabında dinlenmeye bırakın. ondan sonrasında ceviz kadar kesimler koparıp top top yapın yuvarlayın.
2. Patates ve havucun kabuklarını soyun ve orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
3. Kapya ve sivri biberi halkalar halinde doğrayın.
4. Uygun bir tencereye sıvı yağ koyun ve patatesleri hafifçeçe kızartın.
5. daha sonra sırasıyla havuç, biberleri de kızartıp kenara alın.
6. Zerzevatları kızarttığımız tıpkı tava ortasında köfteleri de kızartın orta ara sallayarak. Köfteleri tam kızartmayın.
7. daha sonrasında bütün gereçleri bi tencere de birleştirelim.
8. Üzerine haşlanmış bezelyeleri de atalım domates sosunu dökelim ve son olarak bi yemek kaşığı salçayla bi buçuk su bardağı suyla açın baharatları da ekleyin ve yeğin üzerine dökün.
9. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte 20 dakika daha pişirin yavaşça hafifçe karıştırın. Artık den afiyet olsun fazlaca lezzetli bir yemek. ????????.

Köfteli Zerzevat Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı