Kremalı Mantarlı Tavuk Bonfile Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 10-12 adet kültür mantarı
- 1 paket krema
- 1 kol biberiye
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- Kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk etini ortadan ikiye kesip tavada iki yemek kaşığı yağla kızartıyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
- Soğanını yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
- Zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz.
- Doğramış olduğumuz biberleri ekleyip 1-2 dk soteleyip doğramış olduğumuz mantarları sarımsağı ekleyip 4-5 dk soteliyoruz.
- Un, tuz ve baharatları ek edip karıştırıyoruz.
- En son kremayı ekleyip 1-2 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
- Kızartmış olduğumuz tavuk etlerini tepsimize diziyoruz.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz mantarlı harçtan koyup kaşar peyniri serpiyoruz.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.