Kürt Köftesi (Yoğurtlu Köfte)

[GezginRuhlar]

Kürt Köftesi (Yoğurtlu Köfte) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet sivri biber
• 1 tutam reyhan otu
• 1 kase çökelek yahut süzme yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ iki diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça

Kürt Köftesi (Yoğurtlu Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bulgura biberi küçük küçük doğrayalım, reyhan otunu ek edip, sıcak suyla ıslatalım 15 dakika dinlendirelim.
2. sonrasındasında bulgura unu ek edip, yoğuralım, köftelerimizi yapalım. Şayet kuruysa biraz su ek edebilirsiniz form alması için.
3. Köfteleri suda haşlayalım çökelek şayet katıysa biraz suyla açalım.
4. Sarımsağı rendeleyelim, salça sıvı yağ sosunu hazırlayalım.
5. Haşlanan köftelerin suyunu süzelim tabağa köftemizi koyalım, üzerine sarımsaklı yoğurdunu dökelim ve son olarak salçalı sosuda döküp servis yapalım deneyeceklere afiyet olsun.

Kürt Köftesi (Yoğurtlu Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı