Lisanlara Destan Bohça Kebabı

[GezginRuhlar]

Lisanlara Destan Bohça Kebabı Tanımı İçin Gereçler

İç materyali için :

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1.5 çay bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 100 gram kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Pulbiber

Krep hamuru için :

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından 2 parmak eksik un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

Sosu için :

Beşamel sos (Ben hazır kullandım lakin elinde olmayanlar için) :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Lisanlara Destan Bohça Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Fırınımız önce ısıtılmış 180 derece Tavukları,soğanı,domatesi,biberi sotelik doğrayalım.
2. Tavamıza sıvı yağ alıp soğanı kavurmaya başlayalım.
3. Kavrulan soğana tavuğu ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Tavuklar kavrulmaya başlayıp suyunu bıraktığında biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Garnitürü,domatesi ekleyip kavurma sürecine devam edelim.
6. 1 tatlı kaşığı salça,tuz,pülbiberi ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
7. Farklı bir kasede krep hamurunu çırpalım. Tavamızı 1 sefer yağlayıp hamurlarımızı pişirelim. Kenara ayıralım.
8. Beşamel sosumuzu da hazırlayalım. Tencereye yağımızı alalım. Unu ekleyelim kavurmaya başlayalım. Kokusu çıkan una sütümüzü ekleyelim.
9. Yoğunlaşan sosumuza tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. Sosumuz hazır.
10. Kaşar peynirimizi de rendeleyip ayıralım.
11. Bir kaseye krep hamurumuzu alalım.
12. İçerisine biraz beşamel sos,kaşar ekledikten daha sonra hazırlamış olduğumuz tavuk harcından koyalım.
13. Kenarlarını iç kısma hakikat kapatıp aksi çevirip tepsimize koyalım.
14. Bütün hamurlarda birebir süreci yineladıktan daha sonra kalan beşamel sosumuzu üzerine koyalım.
15. Fırında besamel sosların üzeri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
16. Kızaran beşamel üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip peynir eriyinceye kadar kızartalım.

Afiyet olsun.

Lisanlara Destan Bohça Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı