Mantar Baby Patates Ve Et Tabağı

[GezginRuhlar]

Mantar Baby Patates Ve Et Tabağı Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet baby patates
• 300 gram mantar
• 500 gram dana kuşbaşı
• Biberiye
• 4 diş sarımsak
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kekik
• Zeytin yağı
• Tereyağ

Mantar Baby Patates Ve Et Tabağı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Eti zeytin yağı, 2 diş sarımsak rendesi, toz kırmızı biber ,pul biber ve biberiye ile güzelce karıştırıp 1 gece evvel marine edip buzdolabında bekletiyoruz şayet vakit yoksa 3-4 saatte kâfi.
2. Isıttığımız tavaya eti atıyoruz ve kavuruyoruz yaklaşık 20 25 dk daha sonra etimiz pişiyor içine tuz atıp kenara alıyoruz.
3. Temizlediğimiz mantarları tereyağı koyduğumuz tavaya alıyoruz güzelce kavuruyoruz.
4. İçine tuz, kırmızı toz biber, pul biber ,kekik ve rende sarımsak koyuyoruz, güzelce kavuruyoruz. Suyunu çektiğinde altını kapatıyoruz.
5. Son olarak soyduğumuz patatesleri yumuşayana kadar haşlıyoruz daha sonra suyunu süzüp ısıttığımız ve içine tereyağ koyduğumuz tavaya patatesleri ikiye bölüp içine atıyoruz .
6. Üstüne pul biber, kırmızı toz biber, tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
7. daha sonra hepsini tabağa alıp menüyü tamamlıyoruz.

Hakikaten hayli doyurucu bir tabak oluyor. Ben ekstra tabağa ege otları kavurması koydum onu yapmak isterseniz zeytin yağı koyduğumuz tavaya yıkayıp doğradığımız otları alıp kavuruyoruz içine tuz atıp karıştırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun

.

Mantar Baby Patates Ve Et Tabağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı