Mantarlı Kremalı Tavuk Taşlık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo taşlık
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı köri
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 adet yeşil biber
- Yarım kilo mantar
- 1 kutu krema
- Tuz
- 2 orta uzunluk domates (ben kendi yaptığım domates sosu kullandım)
- Tercihe bağlı tereyağ yahut zeytinyağı kullanabilirsiniz ben sıvı yağ kullandım
Not EkleTarifi Yazdır
- Taşlıklarımızı güzelce yıkıyoruz. 1 saat kadar haşlıyoruz.
- Düdüklüde haşlamak isterseniz 35 dakika kâfi oluyor.
- Haşladığımız taşlıkları küp küp doğrayıp kenara koyalım.
- Mantarları da doğrayalım.
- Soğanları küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım.
- Biberleri de doğrayıp içine atalım.
- daha sonra mantarları atıp suyu salana kadar kavuralım.
- hemen sonrasında taşlıkları atalım kavurmaya devam edelim.
- Domatesleri de doğrayıp içine atalım.
- Baharatlarımızı da ekleyerek pişirmeye devam edelim.
- 10 dk daha sonra kremasını koyalım. Son olarak tuzunu da ekleyip bi 10 dk piştikten daha sonra altını kapatabiliriz.
Afiyet olsun.