Mantarlı Patates Yatağında Kuş Konmazlı Balık Tanımı İçin Malzemeler
Patates püresi için
Not EkleTarifi Yazdır
Patates püresi için
- 2 adet patates
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Kuş konmaz
- 1 adet palamut
- 400 gram mantar
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyalım küp küp doğrayıp haşlayalım piştikten daha sonra süzüp ezelim.
- Terayağ süt ve tuz ek edip karıştıralım pürüsüz bir kıvam aldıralım.
- Mantarları yıkayıp temizliyelim evvelinde ısınmış bir tavaya atalım suyunu salıp çektikten daha sonra terayağ ve tuz ek edip kavuralım.
- Kuşkonmazların kalın tarafını soyucak yardımı ile temizliyelim kaynar suya atıp 3-4 dk haşlayalım.
- hemen sonrasında sıcak bir tavaya alıp 2-3 dk soteliyelim.
- Palamutları temizleyip kılcıklarını çıkaralım az sıvı yağ eklediğimiz tavaya tuzlayıp alıyoruz alt üst kızartıyoruz.
- Bütün adımlar tamamlandıktan daha sonra yemeğimiz servise hazır herkese afiyet olsun.