Mardin Tava

[GezginRuhlar]

Mardin Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo yarım yağlı kıyma
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 6 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 4 adet kapya biber
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su

Mardin Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tüm zerzevatları sırasıyla ince ince doğrayıp fırına süreceğimiz tepsi içine alıyoruz.
2. En son içine kıymamızı da katalım.
3. Sosunu hazırlamak için bir kase içine kekik ve tuz hariç tüm materyalleri su ve sağ ile karıştırıyor ve tepsiye aktarıyoruz .
4. En son olarak da tuz ve kekiği de ekleyip yeterlice harmanlıyor ve tepsi üzerine seriyoruz.
5. 180 derece de ısıtılmış fırınımıza üstünü kapatıp bir saat pişirmeye bırakıyoruz.

Mardin Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı