Ödemiş Köfte

[GezginRuhlar]

Ödemiş Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 600 kilogram kıyma
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Yarım çay bardağı su
• Kimyon
• Tuz
• Tereyağı
• Toz kırmızı biber
• Yarım ekmek
• Domates
• Maydanoz

Ödemiş Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymayı yoğurma kabımıza alalım.
2. İrmiği rendelenmiş soğanı ve öteki gereçleri ek edip,yoğuralım.
3. Yaptığımız köfte harcını çöp şişte parmak biçimini vererek buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirin.
4. Granit ızgara tavada ekmekleri sonrasındasında sırasıyla domatesleri, biberleri, en son köfteleri kızartalım.
5. Köfteleri kızartırken tabanı tutuşmasın diye biraz yağ kullanabiliriz.
6. sonrasındasında, pişmiş olan köfteleri şişten çıkartın.
7. Tereyağını ve toz biberi tavaya alıp eritelim.
8. Ekmekleri bu karışımda alt üst çevirelim ve servis tabağımıza alalım.
9. Birebir tereyağlı karışıma köfteleri alalım ve köfteleri yağlı sosa bulandırıp pişmelerini bekleyelim.
10. Ekmeklerimizi küp küp epey ince olmayacak biçimde doğrayalım.
11. Servis tabağının en altına kestiğimiz ekmekleri koyalım, üstüne pişirdiğimiz köfteleri koyalım.
12. Yanına da domates ve biberleri koyalım. Afiyet olsun.

Ödemiş Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı