Özel Zerzevat Soslu Tavuk Köftesi

[GezginRuhlar]

Özel Zerzevat Soslu Tavuk Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 600 gram tavuk göğsünden kıyma (Ben robotta çektim )
• 1 adet kuru soğan (Robotta düzgünce çekin)
• 1 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı galeta unu (Evde yaptığımdan kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç maydanoz

Sos için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tavuk suyu (Yoksa bulyonda olur)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 100 ml krema
• 1 adet kapya biber
• 200 gram mantar

Özel Zerzevat Soslu Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfte gereçlerini derin bir kaba alarak en az 5 dakika kadar köfteyi yoğurun. Ağzını kapatarak dolapta 30-40 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak yağda kızartın.
2. Sos için; tereyağını tencereye alıp unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine tavuk suyunu çırpıcıyla çırparak ekleyin.
3. Kaynayınca kremayı, soya sosunu ve baharatları ek ederek karıştırın. Biberleri ve mantarları ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. En son kızarttığımız köfteleri de ekleyerek karıştırın. Sıcak sıcak servis edin ????????

Not: Soya sosunuz yoksa üzülmeyin. Sosun içine 1 tatlı kaşığı kadar tuz atın ???? tabi soya sosu farklı bir renk ve lezzet katıyor. Görüntülü ayrıntılı anlatımlarım için instagram hesabımı takip edebilirsiniz. Kubrali. Gunlerr.

Özel Zerzevat Soslu Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı