Patates Püreli Beşamel Soslu Tavuk Efsane Lezzet Tanımı İçin Materyaller
Patates püresi için;
Not EkleTanımı Yazdır
Patates püresi için;
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 kavanoz garnitür
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri suda haşlayalım. Patates ezici ile pişmiş patatesleri ezelim, içine 1 yemek kaşığı tereyağı ek edelim, karıştıralım. Tuz, karabiber, yarım çay bardağı süt ek edip, yine karıştıralım. Borcama patates püresini yayalım.
- Tavukları kuşbaşı doğradıktan daha sonra tencereye az sıvı yağ koyup kavuralım. Tavukları piştikten daha sonra. Baharatları ve garnitürü ek edip, 2-3 dakika daha pişirip altını kapatalım. Patates püresinin üzerine yayalım.
- Tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı eritip 2 yemek kaşığı un ek edip, kavuralım unu. daha sonradan yavaş yavaş su ve sütü ek edelim daima karıştırarak topaklanmasın diye tuzu da ek edip, altını kapatalım. Sosumuzu tavukların üzerine yayalım.
- En son rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, önce 200 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarsan kadar pişirelim.
- Fırından çıktıktan daha sonra çabucak kesmeyin dağılır, 5-10 dk dinlendikten daha sonra rahatlıkla kesip servis edebilirsiniz.