Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada)

[GezginRuhlar]

Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada) Tanımı İçin Gereçler

• 1/2 (yarım) kg jülyen doğranmış dana eti, bonfile
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sirke(hangisi olursa)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Ben 2-3 kol taze sarımsak doğradım yoksa siz 2 diş sarımsak da ezebilirsiniz

Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Marinesi için uygun bir kap içerisine tüm gereçleri koyup karıştıralım.
2. Etleride ekleyip düzgünce karıştıralım, üzerine bir kapak yada streç geçirip,2-3 saat yada akşamdan sabaha kadar bekletebilirsiniz.
3. Döküm tavamızı ocağın büyük kısmında açık bir biçimde düzgünce ısıtalım.
4. 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım,etleri güzelce yerleştirelim.
5. Uygunca kızarınca aksisini çevirelim. (Yüksek ateşte , orta ara)
6. Bir kenarından kaynar su ek edelim (yaklaşık bir su bardağı kaynar su döktüm), üzerine bir kapak kapatarak pişirdim.
7. Kenarına çeri domates ve büyük bir soğanı dörde bölüp, pişirip yanında servis yapabilirsiniz.
8. İstediğiniz kıvamda piştiğinden emin olunca ocağımızı kapatalım.

Yanında pirinç pilavı ile servis yaptım sayfamda bulabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????.

Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı