Soslu Somon Balığı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet dilimlenmiş somon
- 3 adet sarımsak
- 1 limon
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım sarımsak
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı limon
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru dereotu
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 dilim somon balığını 1 limon sıkıp tuz ve karabiber ekleyelim sarımsakları küçük küçük doğrayıp 20 dakika kadar bekletelim.
- Bir tava ya alıp pişirelim. ( marine için kullanılan limonlu suyu pişirirken almayın suyunu çekecek. ).
- Sosu için küçük bir tavaya tereyağını eritilir. İçine yarım sarımsak rendelenir. Bir tatlı kaşığı un eklenip kokusu gidene kadar kavrulur.
- Yavaş yavaş süt eklenir bir yandan karıştırılır.
- Koyulaştıktan daha sonra 2 tatlı kaşığı limon bir ölçü karabiber ve tuz eklenir. 1 çay kaşığı kuru dereotu eklenir. Dilerseniz taze dereotu da kullanabilirsiniz.
- Yanında fırında kızarttığım patatesle servis ettim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
.
