Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 300 gram kıyma
- 1 adet küçük soğan
- 1 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz bunun için gereken tüm gereçleri karıştırıp yoğuruyoruz.
- Küçük toplar haline getirip yağladığımız tabağa diziyoruz.
- Diğer yandan havuç ve patateslerimizi küp küp doğruyoruz.
- Ocağa tenceremizi alıyoruz içerisine 3-4 yemek kaşığı kadar yağ koyup havuç ve patateslerimizi kızartıyoruz.
- Ardından salça ve baharatlarımızı ekliyoruz. Salça kokusu büsbütün çıkınca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Ayrı bi tavada köftelerimizi rengi dönene kadar az yağda birkaç sefer çeviriyoruz.
- Köfteleri de tencereye ekliyoruz.
- Ardından bezelyeleri de ekliyoruz. 5-10 dk kaynatıp altını kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazır ????.