Sushi (Kolay Suşi) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 10 adet nori yaprakları
- 2 su bardak pirinç
- 4 bardak su (pirinç pişirmek için)
- 2 yemek kaşık pirinç sirkesi
- 1 çay kaşık şeker
- 1 çay kaşık tuz
- 1 adet avokado
- 5 adet surimi (Taze salamon de olabilir)
- 5 yemek kaşık krem peynir
- 1 adet salatalık
- Soya sosu
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci bir elek içine yerleştirin. Fazla nişastayı çıkarmak için soğuk akan su altında su berraklaşana kadar durulayın.
- Pirinci ve suyu büyük bir tencereye, kapağı kapalı, yüksek ateşte koyun. Kaynamaya getirin.
- Isıyı düşük düzeye düşürün ve kapağı kapalı olarak 12 dakika yahut tüm su emilene kadar pişirin.
- Ateşten alın. Bir kenara koyun, örtün, hafifçeçe soğuması için 10 dakika bekletin.
- Sirke, şeker ve tuzu küçük bir kapta birleştirin.
- Pirinci büyük bir cam kaseye aktarın.
- Pirinç topaklarını kırmak için tahta bir kürek kullanın ve yavaş yavaş sirke karışımını ekleyerek birleştirmek için hafifçeçe katlayın.
- 15 dakika yahut pirinç soğuyana kadar pirinci katlamaya ve havalandırmaya devam edin.
- Çıtalar yatay olarak hareket edecek biçimde pak bir yüzeye bir suşi matı yerleştirin.
- Bir nori yaprağını parlak tarafı alta gelecek biçimde matın üzerine yerleştirin.
- Islak ellerinizi kullanarak pirincin altıda birini nori yaprağının üzerine yayın ve sizden en uzaktaki kenar boyunca 3 cm genişliğinde bir kenar bırakın.
- Surimi, krem peynir, salatalık ve avokadoyu pirincin ortasına yerleştirin.
- Pirinci kapatmak ve doldurmak için matı yuvarlarken dolguyu yerinde tutun.
- Kalan nori, pirinç, somon ve avokado ile yenidenlayın.
- Keskin bir bıçak kullanarak suşiyi 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Dilerseniz soya sosu ile servis tabağına alın.
Afyet olsun.