Tas Kebabı

[GezginRuhlar]

Tas Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 500-600 gram kuşbaşı et
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Servis ederken;

• 1-2 adet patates
• Sıvı yağ

Tas Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye aldığımız sıvı yağda etler yüksek ateşte kavrulur, kızarmaya başlayınca tereyağı ve yemeklik doğranan soğan eklenir, soğan sararınca rendelenen domates ek edilir.
2. Ardından salça ve etlerin üzerini kapatacak biçimde sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
3. Pişmeye yakın yemeğin tuzu ve karabiberi eklenir, tencerenin altı kapatılır, kızarttığımız patatesle de servis edilir. Afiyet olsun.

Tas Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı