Tavada Sebzeli Palamut Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet küçük uzunluk palamut
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 3-4 adet domates
- 5 adet patates
- Maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Palamutları ayıklayıp güzelce yıkadıktan daha sonra suyunun süzülmesi için süzgece alın.Bu sırada öteki zerzevatları hazırlayın.
- Tavaya biraz sıvı yağ koyduktan daha sonra soğanları yarım ay halinde doğrayıp tavaya yerleştirin.
- Patatesleri halka halka doğrayıp yarısını soğanların üzerine yerleştirin.
- Balıkları yavaşça tuzlayıp patateslerin üzerine yerleştirin.
- Kalan patatesleri balıkların üzerine yerleştirin.
- Üzerine domatesleri halka halka doğrayıp yerleştirin.
- Maydanozları doğrayıp üzerine serpiştirin.
- Tuz ve pulbiber serpiştirdikten daha sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirin.
- Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Suyunu saldıktan daha sonra kapağını açıp denetimli bir biçimde pişirin.Afiyet olsun.