Tavuk Kapama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
İyi ramazanlar ????Tek başına mükemmel ve bir o kadar lezzetli bir ana yemek tanımı bırakıyorum.
- 1 bütün tavuk
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşık sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı tatlı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
İyi ramazanlar ????Tek başına mükemmel ve bir o kadar lezzetli bir ana yemek tanımı bırakıyorum.
- Öncelikler tavuğumuzu tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip haşlıyoruz ( ben köy tavuğu kullandım ).
- Tencerede sıvı yağ ile şehriyelerimizi kavuruyoruz. Rengi dönünce fırın kabına şehriyeleri alıyoruz.
- Üzerine haşladığımız tavuğu kesimlere ayırarak diziyoruz.
- Üzerine 3 bardak tavuk suyu ekleyip domates biber ile lezzetle duruyoruz ve üzerine toz biber karabiber ekleyip evvelde ısıtılmış 200 derece fırında şehriyeler demlenene kadar pişiriyoruz.
- Fırını kapatıp 10 dk daha sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.