Tavuk Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yufka
- 1 modül kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz,kırmızı toz biber,köri
- Sıvı yağ
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Toz kırmızı biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öcelikle tavukları haşlayıp didikleyelim.
- Tencereye sıvı yağ ekleyip piyazlık doğradığımız soğanları ve uzun uzun doğradığımız biberleri ekleyip kavuralım.
- sonrasındasında didiklediğiniz tavuk etlerini baharat ve tuzunu da ekleyelim ve kavuralım.
- Yufkayı üçgen halinde dörde bölelim.
- Yufkaların geniş kısmına tavuk harcından koyup sigara böreği şeklinde saralım.
- Kızgın yağda artlı önlü kızartalım.
- Kızaran yufkaları dilim dilim kesip servis tabağına alalım.
- Salçalı sosu ortasında sos tavasına tavuk suyunu alıp üzerine salçayı ekleyelim.
- Biraz kaynatıp kıvam aldıktan daha sonra dilimlerim üzerinde sostan gezdirilelim.
- hemen sonrasında sarımsaklı yoğurt dökelim.
- Tere yağını eritip tozbiberide ekleyelim bir iki karıştırıp yoğurdun üzerine döküp servis yapalım.
- Oratik lezzetli bir ana yemek deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
.
