Tavuk Kıymalı Beyti Kebabı

[GezginRuhlar]

Tavuk Kıymalı Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yufka

Köftesi için:

• Yaklaşık 500 gram tavuk kıyması
• 2 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığından az karabiber ,pul biber, tuz

Yufkanın üzeri için sos:

• 1 yemek kaşığı domates salçası biber salçası karışık
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı ılık su
• Tuz

Sunum için sos :

• Yoğurt
• 3 diş sarımsak

Onun üstüne:

• Salça
• Tereyağı

Tavuk Kıymalı Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ben evvela köfte malzemelerimin hepsini iç içe karıştırdım.
2. hemen sonrasında bunları kebap formunda yağlı bir kağıt var ise onun üstüne dizebilirsiniz ben çok az yağlanmış tepsinin üstünde fırına gönderdim .
3. Fırında piştikten daha sonra yufkamı açıp içine kebapları dizip teker teker sarmaya başladım.
4. Sardığım yufkaları yağlı tepsiye teker teker dizdikten daha sonra üzeri için hazırladığım yufkanın sosunu (bu ortada sos materyallerini iç içe karıştırdım)üstüne döktükten daha sonra evvelde ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakikaya yakın pişiriyorum.
5. Salça tereyağı hayli az ölçü su ek edip ısıtın.
6. var ise kebabın ortasından kalan iç harcı onu da blenderdan geçirerek üstüne serpebilirsiniz.
7. Fırından çıktıktan daha sonra hazırladım yoğurtlu sosu evvel üstüne döküp ,ondan sonrasında salçalı sosu döküp, üzerine de köfte harcından arta kalan tavuk kıymasını serpiştiriyorum.
   Afiyet olsun
   
   .

Tavuk Kıymalı Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı