Tavuklu Ankara Tava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet tavuk baget
- 3 su bardağı arpa şehriye
- 5 su bardağı tavuk suyu (Kontrollü olarak 1 bardak daha eklenebilir)
- 1 adet kapya biber
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Baharatlar (Karabiber kırmızı toz biber)
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk bagetleri haşlayalım.
- Başka tavada şehriyeleri kısık ateşte biraz kavurduktan daha sonra biberleri ek edelim. Şehriyelerin rengi değişene kadar birlikte kavuralım.
- Geniş bir fırın kabına kavrulmuş şehriyeleri ek edelim. üzerine tavuk bagetlerini dizelim. Salçayı, tuz ve baharatları tavuk suyuna ekleyelim. çabucak sonrasında tavuk suyunu fırın kabına ek edelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında şehriyeler tavuk suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun ????.