Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 3 kesim tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
- Ortadan ikiye bölüp üzerine bıçakla çizikler atıp zeytinyağ ve tuz ekleyip fırında fırına veriyoruz.
- Üzeri kızarıp yumuşayınca fırından alıyoruz.
- İç harcı için tavukları küp küp doğrayıp zeytinyağ ile ısıttığımız tavada kavuruyoruz.
- Baharatlarını ve salçasını ekleyip güzelce karıştırıyoruz pişince ocaktan alıyoruz,.
- Patlıcanların üzerine 2-3 yemek kaşığı harcımızdan koyuyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Çıkınca sıcak servis edebilirsiniz
????????deneyeceklere afiyet olsun
????.