Tavuklu Krep Bohçası Tanımı İçin Materyaller
Krep için;
Not EkleTanımı Yazdır
Krep için;
- Tava için yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 500 gram tavuk bonfile
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Köri (eğer olmazsa olmaz değil ancak tadını epey etkiler)
- Tuz
- Kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Bilhassa konuk sofralarına gerek sunum gerek lezzet için tercih edilebilecek bir tanım.
- Evvel krebi hazırlıyoruz. Yumurta süt ve unu karıştırın. Tavada ince olarak pişirin. Bu tarifle yaklaşık 5 – 6 adet krep çıkıyor.
- Tavuk yemeği için;.
- Soğanı yemeklik doğrayıp pişiriyoruz. Tavukları kare kare doğruyoruz. İçine tuz ve köri katıyoruz. Salça ya da öteki baharat katılmıyor. Körinin tadını bastırmamak ismine. Pişince altını kapıyoruz.
- Sunum için; bir boş kase alın. Krebin 1 ini kasaye koyun artanı kaseden dışarı taşsın. İçine tavuktan ekleyin. Krebin sarkan yerlerini kasenin içine toparlayın. Hazırladığınız bohçayı borcama koyun.
- Her bohçaya yaklaşık 100 – 150 gram tavuk düşüyor. Her bohçayı borcama koyunca üstüne kaşar ekleyip, fırında 180 derecede kaşar eriyinceye kadar pişirin. Sıcak sunum yapın. Afiyet olsun.