Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Dilediğiniz kadar tuz
- Domates biber salçası epey az olsun
- 1 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçleri küçük küçük doğruyoruz.
- Kapya biber, yeşil biber, maydanoz, kıyma, baharatlar, soğan, sarımsağı karıştırıp yeterlice harmanlıyoruz
- Pişireceğimiz tepsiye alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı yağ ek edip, uygunca karıştırıyoruz
- Hazırladığımız karışımın üzerine döküyoruz
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dk pişiriyoruz 35 dakikanın sonunda fırından alalım üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
- Ben domates biber tercih ettim. Siz patates kullanabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.