Türk Yordamı Shepherd’s Pie (Çok Kolay) (Videolu)

[GezginRuhlar]

Türk Yolu Shepherd’s Pie (Çok Kolay) Tanımı İçin Malzemeler

Kıymalı harç için;

• 500 gram az yağlı dana kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet havuç
• Yarım su bardağı konserve ya da haşlanmış bezelye
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su (isteğe bakılırsa)

Patates püresi için;

• 2 adet orta uzunluk patates
• 1 yemek kaşı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı krema yahut süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Çedar yahut rendelenmiş kaşar peyniri

Türk Yolu Shepherd’s Pie (Çok Kolay) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patates püresi için 2 adet orta uzunluk patates soyulur ve ortadan ikiye kesilerek düdüklü tencereye atılır.
2. Kaynadıktan daha sonra 15 dakika daha sonra altı kapatılarak tencereden alınır.
3. Düdüklü tencere yoksa olağan tencerede patatesleriniz yumuşayan kadar haşlayabilirsiniz.
4. Patatesler haşlanırken soğanlar ince ince doğranır ve yaşla farklı bir tencerede yavaşça kavrulur.
5. Üzerine ince doğranan havuçlar atılır ve 5 dakika daha kavrulur.
6. Ardından kıyma atılarak 7 dakika orta ateşte kavrulur.
7. daha sonra bezelye, sarımsak ve salça atılır.
8. Salça da bir dakika kavrulur ve domatesler atılır.
9. Domateslerden daha sonra tuz ve baharatlar eklenerek 5 dakika daha harmanlanır.
10. İsteyen bu evrede 1 çay bardağı su ekleyebilir. bu biçimdece içi daha sulu olur.
11. Öte yandan patatesler ezilir ve farklı bir tencereye konularak tereyağında kavrulur.
12. Kavrulurken içine yumurta, krema ve tuz ve karabiber atılır. İsteyen süt de koyabilir.
13. Bir güveç kabını alıp içine evvel kıymalı harç üzerini güzelce kapatacak biçimde patates püresini görüntüdeki üzere sürüyoruz.
14. Üzerine çedar yahut rendelenmiş kaşarı koyduktan daha sonra öncesinden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Daha fazla içerik ve tanım için youtube kanalıma abone olmayı görüntülerimi beğenmeyi unutmayın. Tanımın görüntü linki aşağıdadır:


Türk Yordamı Shepherd’s Pie (Çok Kolay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı